Gâteau au chocolat au lait et pralin

Une envie de chocolat, d'un simple gâteau au chocolat ... Pas de chance, je ne jure que par le chocolat noir. Tant pis pour mes goûts, je prends ce que j'ai sous la main : du chocolat au lait et un fond de pralin ! Miam, l'association doit être gourmande et j'opte alors pour la recette de "Mes inspirations culinaires".

Les blancs d'oeufs rendent ce gâteau léger et dodu. Vous l'aurez compris ! Facile et rapide, la recette permet de liquider à nouveau ces satanés restes d'oeufs ! Génial non ? Allez, hop, je vous la partage !

Pour un mini gâteau au chocolat

• 25 g de farine
• 75 g de sucre en poudre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 15 g de pralin
• 2 blancs d'oeufs
• 75 g de chocolat au lait
• 40 g de beurre

1. Préchauffer votre four à 180°. 
2. Dans un saladier,  verser la farine, le sucre et le pralin et ajouter ensuite les blancs d'oeufs. 
3. Mélanger  un peu sans faire monter les blancs. 
4. Faire fondre le beurre avec le chocolat au lait puis l'incorporer dans la préparation précédente. 
5. Mélanger le tout puis verser dans un moule beurré. 
6. Enfourner durant 25 minutes en surveillant tout de même la cuisson... 
7. Laisser refroidir avant de démouler !

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