Une recette gourmande à base de banane, de cacao et de farine de seigle ! Autant vous dire que ce banana bread est ultra gourmand, sain et consistant ! Pour un peu changer des traditionnels cakes à la banane, j'ai utilisé de la farine de seigle dans celui-ci. Cette farine apporte un intérêt nutritionnel intéressant car elle contient des fibres saines, riches en potassium et magnésium. Sa teneur en cellulose et en son la rend néanmoins contre indiquée dans un régime sans gluten et/ou si vous avez un intestin sensible... (Source) L'effet rassasiant du seigle et de la banane en font un parfait en-cas pour votre collation ou simplement pour votre petit déjeuner du matin. Pour un gros cake
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Laura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
March 2021
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