J'adore l'Irlande. Oui, bon, je n'y suis jamais allée mais j'adorerais visiter ses régions. Les montagnes, les lacs, le rugby, leurs joueurs... Oui je m'égare. Délaissons nos pupilles et revenons à nos papilles. L'Irlande est très fière de leur stout, une bière que vous connaissez tous : la Guinness, reconnaissable par sa couleur noire prononcée, coiffée d'une mousse blanche et au goût très particulier. Je vous propose de goûter une douceur au chocolat qui allie Guinness et une autre fierté nationale, le Bailey's. Une bonne liqueur à base de whisky aux arômes de crème et de café. Allez, hop, plus de blabla, place à la recette. Celle-ci est tirée du site "Vivre en Irlande". Quand à la crème, j'ai simplement réalisé une cream cheese dans lequel j'ai versé un filet de liqueur... Enjoy. Pour un très gros gâteau ou une dizaine de bouchées
Pour la cream cheese
Le gâteau noir
La cream cheese
Dressage
Note: Sur la photo, des étoiles sont présentes. Elles ont été réalisées avec les restes de gâteau n'ayant pas servi pour les bouchées. J'ai simplement émietter le gâteau que j'ai ensuite mélanger à de la pâte à tartiner au chocolat. J'ai ensuite placé cette boule au réfrigérateur avant de l'utiliser et de réaliser ces étoiles à l'aide d'un emporte pièce.
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Laura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
March 2021
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