A l'occasion de la fête des Papas, j'ai décidé de réaliser la fameux tiramisu. Cependant, pour davantge d'originalité, j'ai choisi celui: aux fraises. Un tiramisu aux fraises ! Voila bien une idée séduisante pour utiliser mes beaux fruits et qui plus est, dans des verres façon "verrine", afin que chacun ait son petit dessert individuel. La recette est celle du fameux livre rose de Christophe Felder, vous savez l'incontournable "Pâtisserie". Non ? Dépechez-vous et procurez-le vous, c'es ma biiiiible ! Pour 5 verrines selon Felder (j"ai réussi à en faire 6)
80g de sucre en poudre Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge, ou un peu de colorant en poudre rouge fraise + quelques feuilles de basilic pour la "touche" déco
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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