Une envie d'utiliser mes graines de pavot. Je tente alors une pâte toute simple de sablés dans laquelle je les ajoute. Bon, ça ne m’excite pas, la pâte est certes bonne, mais c'est trop banal pour mon envie du moment. Un petit glacage par dessus pourrait peut-être m'aider ? C'est parti pour quelques gouttes d'arôme de fruit de la passion. Verdict ? Étonnant et franchement bons, les graines de pavot s'accordent à merveille avec les sablés (oui, bon, c'est pas nouveau) et le fruit de la passion parfume délicatement les biscuits. Ok, j'adhère et je vous partage ma petite recette ! Pour une vingtaine de sablés Pour la pâte
Pour le glaçage
Vous aimerez aussi :On en voit partout au rayon 'fitness", "régime" et compagnie: les barres de céréales aux fruits secs et séchés, au chocolat ou que sais-je encore. Mais passez votre chemin car faites maison, les barres de céréales ne possèdent pas tous ces conservateurs, ses graisses et tous ce sucre raffiné. D'une simplicité déconcertante, je vous propose de réaliser vos propres barres, à l'image de celles déjà proposés à base de pommes et d'avoine. ..sauf que celles-ci, je les ai découpés en carrés car je trouvais ça plus fun ! Afin d'amalgamer le tout, on réalise un gros mélange de sucre : sucre en poudre, cassonade blonde et sirop. Autant vous dire que les amateurs de caramel y trouveront leur compte ! J'ai utilisé un paquet de muesli contenant des raisins secs mais vous pouvez très bien réaliser votre propre muesli (c'est encore mieux d'ailleurs) avec un mélange de noix, de fruits séchés et de flocons d'avoine ... Ou même en utilisant des graines de sésame, de lin ou pourquoi pas, de la noix de coco ? Pour un plaque à patisserie
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April 2020
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