On en voit partout au rayon 'fitness", "régime" et compagnie: les barres de céréales aux fruits secs et séchés, au chocolat ou que sais-je encore. Mais passez votre chemin car faites maison, les barres de céréales ne possèdent pas tous ces conservateurs, ses graisses et tous ce sucre raffiné. D'une simplicité déconcertante, je vous propose de réaliser vos propres barres, à l'image de celles déjà proposés à base de pommes et d'avoine. ..sauf que celles-ci, je les ai découpés en carrés car je trouvais ça plus fun ! Afin d'amalgamer le tout, on réalise un gros mélange de sucre : sucre en poudre, cassonade blonde et sirop. Autant vous dire que les amateurs de caramel y trouveront leur compte ! J'ai utilisé un paquet de muesli contenant des raisins secs mais vous pouvez très bien réaliser votre propre muesli (c'est encore mieux d'ailleurs) avec un mélange de noix, de fruits séchés et de flocons d'avoine ... Ou même en utilisant des graines de sésame, de lin ou pourquoi pas, de la noix de coco ? Pour un plaque à patisserie
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A propos de moiLaura, 30 ans , amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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