J'adore les pâtisseries orientales et je suis tombée sous le charme du look de ceux-ci : des biscuits garnis de confitures et de graines de sésames. La recette est tirée des livres de la collection Bnina mais moi, je l'ai trouvée sur le joli blog de "Couscous et Pudding". Il y a rien à faire, on mange d'abord avec les yeux et moi la première. Je me suis donc amusée avec mes emportes pièces et j'ai eu envie de varier les plaisir en proposant différents goûts. Les biscuits ronds sont fourrés à la confiture d'abrictos, les longs rectangles à la confiture de fraises. J'ai également laisser quelques biscuits natures et ... oh punaise, c'est super bon tels quels aussi ! Ils ont vraiment le goût de biscuits qui s'effritent en bouche, magnifique, je n'avais pas encore eu cette texture dans mes précédents biscuits ! Je suis conquise ! Chaque biscuits est recouvert d'un nappage au chocolat fait à base de blanc d'oeuf afin de ne pas le jeter (car dans la préparation, vous aurez besoin d'un jaune...). Le nappage permet un joli traçé dans le biscuit et un p'tit goût en plus. Qu'en dites vous ? Prêts à tester vous aussi ces jolis biscuits ? Pour plusieurs biscuits selon la forme
Pour le nappage et la déco
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Merci pour ta recette. Testée, appréciée et piratée ;)
Crème de Sucre
4/11/2015 09:00:08 pm
Encore ? ;-) Comments are closed.
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A propos de moiLaura, 30 ans , amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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