Et oui, je m'attaque aux pâtisseries orientales ! Celles ci sont de vrais petits bijoux tant au niveau du goût que d'apparence. Belles, sucrées, parfumées, je ne savais par où commencer. Et puis, qui me dit que la recette vaut le détour ? D'abord, le choix. Ca faisait longtemps que les makrouds me donnaient envie alors je n'ai pas longtemps hésité. Afin de ne pas me tromper, j'ai utilisé la recette d'Amuses Bouche. Ses recettes sont toujours bonnes et faciles à réaliser. Allez, c'est décidé. Me voilà partie pour la réalisation de ces bouchées, ma foi, fort simple à faire. N'étant pas certaines que mes proches apprécient ces pâtisseries, j'ai diminué les doses mais les proportions sont identiques à l'originale. J'ai choisi de cuire mes makrouds au four à défaut d'huile. Tant mieux, c'est toujours ça de moins à compter dans mes fesses haha ! Pour info, les makrouds se conservent très bien au congélateur. Emballez les individuellement dans du papier film et placez les dans une boite hermétique. Afin qu'ils gardent leur moelleux, passez les quelques instants dans un four chaud avant de les servir ou laissez les dégeler doucement dans la pièce à température ambiante ! Pour une quinzaine de biscuits
Pour la pâte de dattes
Pour le sirop de miel
A la sortie des biscuits, les plonger dans un sirop de miel (porter à ébullition les ingrédients cités puis retirer du feu et y plonger les biscuits un à un). Laisser refroidir avant de déguster avec un thé à la menthe :) Qui dit mieux ? Vous aimerez aussiComments are closed.
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A propos de moiLaura, 30 ans , amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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