La saveur chocolatée de ces petits cookies est à faire pâlir tous les autres biscuits au chocolat. Épais et denses, riches en gourmandises grâce aux pépites de caramel ou avec un cœur de caramel (double dose ! ), ils frisent pratiquement la perfection pour moi. J'ai utilisé les très célèbres Werther's Original, bonbons ronds au coeur tendre de caramel, comme dirait leur slogan, qui étaient dans mon placard, attendant patiemment à être utilisés lors de l'une de mes lubies. Voilà qui est donc fait ! La caramel fond durant la cuisson mais "redurcit" lorsqu'on les sort du four.. Magique. La recette est très simple et idéale pour vos envies de chocolat-caramel. Pour plusieurs cookies
Les cookies se conservent deux jours :-) Vous aimerez aussi :A la base, je vous avoue que j'étais partie pour faire de macarons... Oh mama mia ! Va falloir que je m’entraîne pour vous en montrer des convenables hihi. Donc, à la place, j'ai fait des petits baisers de Malmedy, petites confiseries célèbres dans ma région et dans toute la Belgique, puisque chacun les décline à leur manière. Néanmoins, chaque "baisers" se composent de deux petits palets fait à a base de blancs d'oeufs et d'amandes et sont soudés entre eux grâce à une crème, une chantilly ou autre. Personnellement, j'ai glacé les miens avec une ganache au chocolat blancs et aux fruits rouges. Pûre invention de ma part, j'avoue que je suis séduite par mon test. C'est donc avec plaisir non dissimulé que je vous partage la recette :-) Pour 15 baisers
Pour la ganache au chocolat blanc & fruits rouges
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A propos de moiLaura, 30 ans , amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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