De retour de vacances, j'avais envie de vous proposer de petits sablés tout simples, épicés à la cannelle. Doux, chauds et parfumés, ils sentent bons le soleil... A la base, un mélange de farine de sarrasin et de fécule de maïs. D'où m'est venu cette idée ? Et bien, il faut dire que j'aime tester tout et n'importe quoi (à mes risques et périls) surtout quand il me manque un ingrédient. Vous l'aurez compris, il me manquait de la farine de blé. J'ai donc fait moitié-moitié avec de la maizena afin que mes sablés gardent leur forme. Sans le vouloir forcément, j'ai donc créer des sablés sans gluten. Une intolérance alimentaire fort répandue mais qui en aucun cas ne doit vous priver de petits plaisirs gourmands. Voici donc de bons petits sablés aux saveurs surprenantes et sans gluten donc ! Youpie ! Pour une dizaine de biscuits
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A propos de moiLaura, 30 ans , amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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