Afin de célébrer la Saint Patrick, j'ai réalisé des macarons décorés. Ceux-ci sont aux couleurs nationale de l'Irlande et simplement garnie du ganache chocolat-noisettes. J'ai d'ailleurs triché en utilisant de la pâte à tartiner. Bah quoi ? J'adore la pâte à tartiner et elle fait des merveilles dans beaucoup de desserts, alors pourquoi pas sur des macarons. Je l'ai donc associée à une ganache au chocolat au lait et c'est top ! J'ai dessiné sur mes macarons un trèfle à quatre feuilles, symbole de l'Irlande. Selon la légende, il serait magique et porterait chance,tout comme le Leprechaun, le petit gnôme lui aussi magique et qui exauce les souhaits de celui qui l'attrape ! Voilà pour la petite histoire. Le trèfle est plus facile à dessiner donc mon choix a été vite fait ! Pour 10 macarons
J'ai suivi la recette illustrée de ChefNini. Le déroulement peut être visionné également grâce à la vidéo mais les images sont très parlantes. A vous de choisir :-)
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A propos de moiLaura, 30 ans , amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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