Aaah l'automne ! Ma saison préférée grâce à ces couleurs orangées, ces journées douces et surtout, ces desserts réconfortants et régressifs ! Pour ma nouvelle recette utilisant le spiralizeur de chez Alice Délice, j'ai décidé de faire un dessert de saison, en utilisant de bonnes poires ainsi que des pommes juteuses. Caramélisées tout doucement à la poêle, je les ai ensuite recouverte d'un subtil mélange d'amandes et de noisettes. Le tout a été, de plus, parfumé avec les épices "Apple Pie" de chez les "Comptoir des épices" : délicieusement enivrant ! Les spaghettis de pommes et poires permettent de réaliser davantage de ramequins que si elles étaient coupées en morceaux. Mais attention, elles compotent évidemment et réduisent un petit peu à la cuisson. Une poire et une pomme m'ont permis de réaliser 3 ramequins assez profonds.... Pour 3 ramequins
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Laura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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