De gros, de bons, des énormes muffins au chocolat façon Américaine. C'est ce que j'ai réalisé avec l'aide de mon neveu et de ma filleule pour leur goûté. Facile à faire, il se réalise avec un yaourt brassé et c'était donc assez aisé pour moi de mesurer les quantités après chaque ajout, même si j'ai du ajouté à l'oeil de la farine, mais je pense qu'en tout et pour tout, il doit avoir trois pots de farine dans la recette. Au départ, on voulait un gâteau nature aux pépites de chocolat mais étant pressés, on a ajouté le chocolat trop vite et il a fondu dans notre pâte hihi. Le yaourt brassé, plus liquide et acidulé a donné une texture onctueuse à la pâte. Dé-li-cieux ! ;-) Pour 6 gros muffins
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
May 2020
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