Les madeleines sont difficiles à réaliser mais à force de persévérance, je pense qu'on peut y arriver. Néanmoins, j'ai encore raté mais peut être est-ce du à mon moule ou ma four pas assez chaud... Bref, quoi qu'il en soit ... J'ai testé une recette de madeleine trouvée dans un magazine féminin et je l'ai personnalisée en y ajoutant du jus de citron ainsi que des graines de pavot. La forme "coquillage" spécifique aux madelines n'est pas totalement réussie mais le goût y est. Symbole de convivialité, j'imagine qu'elles peuvent parfaitement faire l'affaire en accompagnement de la pause café ! Pour 18 madeleines
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
May 2020
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