Une couronne citronnée nappée d'un glaçage au cacao, simple mais efficace pour le goûter de vos enfants. Alors, pourquoi "biscuit-cake" ? Je vous explique : j'ai voulu tester une recette de biscuit citronné et j'ai fait fondre mon beurre un peu trop longtemps (je le voulais simplement mou). Résultat, je me suis retrouvée avec une pâte trop "liquide" pour être modelée et je n'avais plus assez de farine pour l’épaissir. J'ai donc choisi de verser ma pâte dans un moule à "bundt" et voilà le résultat: un biscuit finalement moelleux en cœur (assez dense tout de même, un seul petit morceau sera suffisant pour votre bidou) et croquant à l'extérieur ! Aah, les erreurs font parfois des merveilles ☺ J'ai ensuite "glacé" le biscuit, en mélangeant un peu de poudre de cacao amer avec du lait ainsi que du sucre. Je ne savais pas ce que cela pouvait donner et finalement, c'est top lorsqu'on a plus de chocolat sous la main ... Pour un "bundt cake" au citron
Glaçage au cacao
0 Comments
Leave a Reply. |
A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
December 2017
|