Cela faisait longtemps que je n'avais plus fait de pain, par manque de temps (et un peu de flemme aussi) et l'envie de mettre la "main à la pâte" devenait de plus en plus forte. Je me suis donc levée de bon matin, déjeuné tranquillement avec des biscottes et préparé ma pâte à pain paisiblement. Je l'ai laissée pousser durant une bonne heure et demie, dégazée puis à nouveau, je l'ai laissée pousser durant vingt minutes avant de la mettre au four. Un pain réalisé sans effort, sans stress, sans machine. Un pain "zen" quoi . Il s'agit d'un pain rectangulaire moitié farine de blé, moitié farine d'épeautre. J'ai simplement repris ma recette de pain d'épeautre aux graines de sésames en lui modifiant certaines quantités. Pour un pain rectangulaire
PHOTOS DE MAUVAISES QUALITÉS Je n'ai toujours pas fait réparé mon appareil photo qui me tue chaque carte mémoire. Du coup, les photos sont toujours réalisées avec mon téléphone. :-) Vous aimerez aussi :
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
December 2016
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