Les amateurs de citron vont adorer ces petits biscuits fourré au lemon curd. Le fondant du sablé combiné à la douceur du fruit font de ces petites fleurs, un accompagnant de thé parfait ! C'est fin, c'est frais ! J'ai utilisé les chutes de pâte sablée qu'il me restait après avoir confectionné ma tarte à la rhubarbe. Et conservatrice que je suis, il me restait du lemon curd au congélo ! Perfect, je ne vais pas chercher plus loin et je marie les deux en un biscuit fleuri ! Le sablé
Le lemon curd
Pour le déroulement de la confection de chaque préparation, je vous renvois à - la tarte à la rhubarbe pour la pâte sablée - l'acidulé pour le lemon curd
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A propos de moiLaura, 30 ans , amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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