Si me suivez sur Facebook ou que vous avez consulté ma dernière recette "La génoise roulée à la crème mascarpone", vous savez sans doute que j'ai reçu un magnifique colis d'Alice Délice. Dans celui-ci, se trouvait le kit "Rainbow cake". L'anniversaire de mon papa se fêtant ce week-end, l'occasion était parfaite pour tester ce produit ! Par ailleurs, je trouve que le rainbow cake ou "gâteau arc-en-ciel se prête davantage pour un un petit enfant. J'ai donc utilisé le kit d'une autre manière, en réalisant un dégradé de couleurs... et j'ai choisi le vert car ma mousse est à base de poire. Les génoises, quant à elles, sont aux parfums d'amandes amères. J'en ai ajouté des effilées sur tout le pourtour pour un petit look retro. C'est parce qu'il n'y a pas de pâte sablée ou tout du moins "croustillante" mais je pourrais dire que c'est ma revisite de la tarte bourdaloue hihih ! Pour les 6 génoises
Petit aperçu de l'intérieur du gâteau
(photo prise avec un smartphone, sorry ^_^ )
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
February 2020
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