Pour soutenir les Diables Rouges lors de l'Euro 2016 (ou l'Allemagne, ça marche aussi) je vous propose cette petite verrine estivale aux couleurs du drapeau Belge. Il s'agit d'une crème d'Advocaat au mascarpone. L'Advocaat ? Une délicieuse petite liqueur à base d'oeufs, venue tout droit des Pays-Bas. Elle est épaisse, ne se verse d'ailleurs pas (vous auriez dû me voir, attendre que ça coule... hihi), arbore une belle couleur jaune et est sucrée. Traditionnellement, on le sert avec de la crème fouettée saupoudrée de cacao... Pour ma part, je vous propose de l'associer au mascarpone pour en faire une crème onctueuse. J'ai garni mes coupelles de fruits rouges rappelant les couleurs de la Belgique : Noir (myrtilles et mûres), jaune (la crème d'Advoccat) et rouges (groseilles et framboises) ainsi que quelques morceaux de boudoirs, pour le côté croquant.... Mmhh. Pour 10 verrines
1 Comment
29/6/2016 04:22:56 pm
oh que c'est gourmand, j'adore !
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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