On m'a fait la demande, voici la recette : des "muffins" à la bananes, parsemées de pépites de chocolat. J'ai voulu innover et je me suis dit que je les couperais bien en deux, histoire de les superposer comme un burger. Bien gourmand et grassouillet ;-) Une base simple de gâteaux (oui, vous pouvez réaliser la pâte et la verser dans un moule à cake), allégée grâce à de la crème 4% et grâce à l'absence de beurre (décidément, je ne l'aime pas beaucoup en ce moment). Les rondelles de bananes recouvrent les fonds des moules, comme si je voulais faire une tarte tatin mais également écrasés grossièrement dans la pâte : d'où cette consistance crémeuse à souhait. Les pépites de chocolat ajoutent une touche gourmande. Mais bon, c'est clair que cette association match toujours ! Je découpe, je superpose et je place au frais histoire que tout reste bien en place jusqu'à la dégustation. Hop là, voilà les Sandwifins hihi :-) Pour 9 gros muffins
Montage
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
May 2020
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