Pour une vraie fan de spéculoos telle que moi, un muffin mariant l'arôme du café et la texture granuleuse du spéculoos est une véritable tuerie !
Pour cette recette, je me suis inspirée de celle donnée par Amuses bouches pour ces muffins café et caramel. J'ai simplement modifié la farine en faisant moitié fécule, moitié farine pour que se soit plus léger. J'ai également remplacé le lait par un yaourt pour donner aux muffins, un côté moelleux. Le caramel, quant à lui, a été supplanter par des spéculoos pour donner un subtil goût de cannelle. Au final nous avons : des muffins léger, moelleux en leur cœur au bon goût de cannelle et de café. Simplement tentant, non ? Pour 6 muffins
1 Comment
Truce
3/6/2019 04:42:09 pm
Déçue par la recette, un vrai flop ...dommage !
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
May 2020
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