A l'occasion de l'anniversaire de ma grande sœur, j'ai réalisé cette tarte aux framboises. Pour davantage d'originalité et afin de coller au thème de la Bataille Food "La géométrie", je l'ai réalisée en forme de couronne... Et oui, parce qu'il n'y a pas que les carrés, les rectangles, les ronds ou les sphères dans la réalisation des pâtisseries ! Il existe aussi la couronne, une région du plan comprise entre deux cercles concentriques (minute mathématique, check) ! Des exemples ? Les "donuts" ou "bagels", mais aussi le "Paris-Brest" ou la "Couronne des Rois" pardi! Ma tarte a donc cette forme particulière ! Elle est composée d'une pâte sucrée (recette de Benois Couvrand), agrémentée d'un beurre d'amandes, garnie d'une crème pâtissière légère vanillée et de confiture de framboises. Rien de bien spéciale en soi mais elle vaut le détour ! Pour une tarte aux framboises Pour la pâte sucrée
Pour rappel, la Bataille Food a été crée par Jenna, du blog "Bistro de Jenna " et cette édition est orchestrée par Nicolas Est Pâtissier. Les participants sont : Nicolas Est Pâtissier , Bistro de Jenna , Ca me rend food , By acb 4 you , Food, Fun, Foto , Des Recettes à Gogo , aurélie-et-gourmandises , Keskonmangemaman , La Femme à Tête de Chou , Ma bulle de gourmandise , Mon Bonheur Gourmand , Aux papilles by Virginie , Quelques grammes de gourmandise , Thecrazyoven , La gourmandise de Violette , Envie d'une recette végétalienne ? , Les trois madeleines , La Polygraphe , La Médecine Passe Par La Cuisine , Cooking in June , Graine de faim kely , Celinblog , My Nomad Cuisine , Ludmilla , Pâtisseries à croquer , Fraise & Chocolat , Encore un gâteau ,J'ai toujours aimé le jaune moutarde , Et rond, et rond, petits Platapons , Fil et Croq , Le blog de Cata , Mademoiselle Mylène , Karibo Sakafo! , Miam La cuisine de Cath , Evin sur son nuage , Cuisine en Folie , Cuisinez avec Honorine , Récréacakes , Katia au Pays des Gourmands , Petit Bec Gourmand , Régal de paresse , Craquounette avenue , Cook A Life! by Maeva , Les recettes de Mélanie , Aurore's Bakery , Au fil du thym , Homemade Maurylise , Creme de sucre , Frambuesa's Kitchen , Le goût d'abord , Cyrielle Gourmandise , Petite Cuillère et Charentaises
6 Comments
Creme de Sucre
8/7/2016 02:36:00 pm
Merci :-p
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Crème de Sucre
8/7/2016 02:36:30 pm
Hihi contente qu'elle vous plaise ;-)
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9/7/2016 08:27:51 pm
très jolie tarte ! j'en veux bien pour mon dessert de ce soir ;)
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
February 2020
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