Une Forêt Noire pour régaler 20 personnes, voilà mon défi de ce samedi ! A l'occasion de l'anniversaire d'Elsa, mon cousin m'a proposé de réaliser son tout premier gâteau ! Quel honneur ! J'accepte bien volontiers et nous voilà à la quête d'un gâteau "au chocolat". Quelques petites recherches et propositions plus tard, ils optent pour la Forêt Noire. Ce gâteau d'origine allemande, je l'ai déjà décliné en version "glamour" et en version "verrine". Autant vous dire, j'adore cette pâtisserie. Le défi était donc non pas d'en réaliser une mais bien la quantité demandée : pour plus ou moins 20 personnes. Un maxi format donc ! Pour cela, je me suis basée sur la recette de la génoise du marronier de Christophe Felder comme l'a fait "Ma Cuisine du dimanche" chez qui j'ai trouvé l'idée. Pour une Fôret Noire de 20 personnes Pour 3 biscuits (cuits sur plaque)
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
February 2020
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