Entremet brownie, éclats chocolat de crêpes dentelles et mousse vanille - Spécial anniversaire6/2/2016 ♫ H A P P Y B I R T H D A Y ♫ Crème de Sucre Il y a un an, je publiais ma toute première recette. J'étais toute emballée à l'idée de créer ce blog et de pouvoir publier mes photos, ailleurs que sur mon profil privé Facebook. Il faut dire que certains de mes contacts n'en pouvaient plus d'être envahis par mes pâtisseries... (beh oui, ils ne savaient pas les goûter hihi ). 365 jours et 181 recettes (!) plus tard, je suis toujours aussi absorbée, charmée par la pâtisserie. Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre, par le blog ou par les réseaux sociaux, tel que Facebook, Instagram, Pinterest, Google + et Chef Simon. Et je ne peux que vous remercier. C'est dingue de recevoir autant de visites et surtout, de commentaires positifs. Merci beaucoup les gourmands. Un anniversaire, quel qu'il soit, ça se fête. Aussi, j'ai réalisé un gâteau pour mon blog (bah quoi, toute les excuses sont bonnes pour manger un dessert, non ?) et j'ai donc choisi le chocolat comme ingrédient principal (enfin, c'est surtout Mr Crème de Sucre qui m'a dit "le chocolat, ça fait davantage "gâteau d"anniversaire"). J'avais flashé sur l'entremet de "Chapitres et Chocolat" il y a quelques temps. L'occasion était trop belle et je l'ai donc réalisé en modifiant quelques éléments pour qu'il soit à mon goût et un peu moins sucré. J'ai ainsi obtenu ce très bon "Entremet brownie, éclats chocolat de crêpes dentelles et mousse à la vanille". Un dessert qui a de l'allure , parfait pour mon bloganniversaire. Pour un entremet Brownie
Éclat de chocolat de crêpes dentelles
Mousse vanille
Préparer par le brownie
5 Comments
valérie
6/2/2016 12:38:50 pm
Bonjour et merci pour cette recette que je pense tenter, c'est pour un moule de quel diamètre ?
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Crème de Sucre
6/2/2016 06:10:17 pm
Bonsoir, j'ai utilisé un cercle à entremet de 15 cm de diamètre :)
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FRED26
6/2/2016 01:48:30 pm
Bonjour, vous parlez de gélatine en poudre. moi en poudre je ne connais que l'agar agar et sinon si je met de la gélatine en feuille, combien de feuille.
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Crème de sucre
6/2/2016 06:09:28 pm
Bonsoir, je n'en mettrais qu'une seule, sachant qu'une feuille fait environ 7 à 11 g :-)
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CELINE
7/8/2016 01:14:20 pm
Bonjour,
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
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