En réalisant les pommes parfumées à la badiane, je n'ai pas réellement pensé aux quantités. Je me suis donc retrouvée avec une flopée de fruits sur les bras. J'ai donc réalisé un quatre-quarts aux pommes vite fait bien fait.
MAIS! Et oui, je n'aime pas quand c'est "trop simple". J'ai testé la cuisson de ce quatre-quarts dans une conserve ! Et oui, vous avez bien lu ! Dans une émission, Cyril Lignac a cuit sa brioche dans une boîte de conserve. Je me suis dit qu'il fallait absolument que j'essaie mais faute de pâte à brioche, je l'ai testé sur ce cake. Et hop, voici le résultat. Ce n'est pas le meilleur quatre-quarts d'un point de vue visuel mais au niveau du goût, il est moelleux à souhait et me fait penser au gâteau invisible aux pommes dont on ne distingue pas les couches de pâtes et de pommes. Bref. Voici la recette pour vous lécher les babines tirée du livre "Escapades diététiques, recettes légères et gourmandes" Pour un tout petit cake
les pommes
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Laura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
March 2021
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