C'est tellement simple, tellement banal que j'en ai oublié de vous le proposer : un gâteau au chocolat au yaourt ! Dans plusieurs livres, j'ai pu lire qu'on rajoutait de la poudre d'amande ou de noisette dans la pâte à gâteau. Cela permettrait de le parfumer légèrement et de le rendre moelleux. J'ai choisi donc d'essayer cet ajout en y mettant, pour ma part, de la poudre d'amande. J'aurais pu la torréfier quelques instant mais je n'y ai pensé qu'en écrivant ce petit texte ... en bon entendeur donc. Pour un look plus avantageux qu'un "bête" cake, j'ai découpé mon gâteau en différents petits carrés, que j'ai enrobées de chocolat fondu et parsemés de granulés au chocolat au lait et de brésilienne. Joli et simple comme bonjour. Avec des carrés mal coupés, je les ai malaxés ensemble et j'ai formé de petites boules (comme des cakes pops). Je les enrobées elles aussi de chocolat fondu et de granules... Nous obtenons donc un sympathique petit carré au chocolat (ou des sphères), fort moelleux, souple en bouche et délicatement parfumé. Mmmmh Pour plusieurs carrés
Déguster avec une boisson chaude. Vous aimerez aussi
1 Comment
Desplanque
26/3/2019 03:55:50 pm
Bonjour pas de mention du yaourt dans le déroulé de la recette - un oubli ? Cordialement
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Laura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
March 2021
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