La semoule, qui veut dire "fleur de farine", est idéalement utilisée dans les recettes de pâtes et l'on s'en sert pour réaliser des tajines, du couscous etc. Mais la semoule de blé peut également et complètement remplacer notre farine quotidienne dans nos recettes de gâteau. On obtient alors un cake à la mie tendre et croustillante à la surface. Voici une recette de gâteau de semoule de Philippe Mérel dans laquelle on peut ajouter quelques amandes mondées afin de lui donner une autre saveur. J'ai choisi de ne pas en mettre car je voulais un simple gâteau. Parfois, la simplicité fait très bien les choses ! Pour un moule rectangulaire à gratin
2 Comments
21/3/2015 03:53:11 pm
Bonjour je crois que ta oublier la semoule ds la preparation de recette
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Crème de Sucre
22/3/2015 07:37:17 am
Voilà qui est corrigé ;-)
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Laura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
March 2021
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