Un gâteau tout spécial pour moi car je l'ai réalisé avec ma filleule d'un an et demi. Une première pour elle ! Quel plaisir de la voir mélanger les gros morceaux de chocolat et de tremper ses petits doigts dans la pâte, d'abord timidement puis carrément de manière gourmande ! Le sourire qui s'affichait après chaque léchage de doigt me laissait présager un délicieux gâteau. Et ce fût le cas ! Or, d'habitude les bananes chaudes dans un gâteau ne me plait pas énormément mais j'avoue que là, je n'ai pas lésiné sur la quantité de chocolat que j'ai laissé fondre à la cuisson dans la pâte ! Quelle bonne idée ! Le cake ressort humide mais cuit, délicieusement chocolaté et l'arrière gout de banane est subtil. Pourquoi ? Je pense que cela est dû au fait de l'avoir mélangée à un yaourt nature préalablement. Et oui, que de bonnes choses se retrouvent dans la liste des ingrédients! Pourquoi ne pas l'essayer chez vous ? Pour un cake rectangulaire
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Laura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
March 2021
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