Le chocolat. Mon addiction, mon petit plaisir quotidien ! Se faire plaisir sans culpabilité, voilà le sujet de cette recette toute particulière ! Après le brownie raw, qui renferme une multitude de nutriments et d'ingrédients spécifiques, je continue sur la lancée en vous proposant cette fois-ci, une recette elle aussi à base de chocolat et d'un élément particulier, l'avocat ! Grâce à sa chair crémeuse et relativement grasse, il permet de mettre de côté le beurre et ne met ainsi pas en péril notre ligne ! "Calorique, mais divinement nutritif, il renferme d’excellents gras, en plus de contenir des quantités élevées de plusieurs éléments bénéfiques pour la santé tels que des fibres, plusieurs vitamines et des minéraux comme le potassium" (Source: "Manger bio"). Associé au chocolat et au cacao amer, ce petit fondant est addictif ! Je n'y ai pas rajouté de sucre, pour garder ce côté très amer que j'aime dans le chocolat mais rien ne vous empêche d'en rajouter à votre convenance, de substituer la farine par de la poudre d'amandes/noisettes et même d'y glisser des amandes effilées, des noix, des pacanes pour rappeler le célèbre brownie ...
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Laura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
March 2021
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