Le pancake a quelque chose de réconfortant. Épais et rond, ils peuvent être garnis tel des crêpes de chez nous. J'ai choisi de réaliser les miens avec des pommes, fruits number one dans mon cœur lorsqu'il s'agit de pâtisserie. Avec la pomme, j'ai l'impression de ne jamais me tromper. Outre Atlantique, ils se dégustent au petit déjeuner, accompagné de miel ou de sirop d'érable. Je dois probablement avoir des racines ou une vie antérieur dans ces régions car rien que l'idée me fait saliver. J'ai donc retroussé mes manches de pyjama et réaliser ses bons pancakes pour le réveil de Mister Crème de Sucre. Et oui, il lui faut des forces au gaillard mais rien de bien calorique car sans lui dire, je lui ai préparé une recette provenant tout droit de chez Weight Watchers, et oui rien que ça :-) Il mange bon, il mange gourmand et tout ça, pour 3 propoint par crêpes ! Pour les non adeptes de WW, pensez principalement qu'elles ne comportent que de très peu de sucre ;-) Pour dix grosses crêpes épaisses
Servir avec du sucre en poudre, du fromage blanc pour le déjeuner ou une boule de glace s'il s'agit d'un dessert.
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
December 2020
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