La badiane. Cette petite étoile d'anis clignote dans ma tête depuis que je l'ai repérée dans un Gin dégusté il y a peu chez le meilleur ami de Mr. Crème de Sucre. Son odeur assez puissante mais aussi, et surtout, son look en forme d'étoile m'ont donné l'envie de l'utiliser dans mes préparations. Après quelques recherches, j'apprends qu'elle est utilisée dans la composition du mélange de cinq épices (poivre du Sichuan, cannelle de Chine, clous de girofle, fenouil). Ahaaa... Bon. Que faire alors ? Des biscuits ? Non. Un cake ? Non. Des gaufres ? Aaaah ! Voilà l'idée. Des gaufres surmontées de pommes parfumées ! BINGO ! La recette provient du chouette livre "Happy Gaufres" de Claire Tellier Pour 10 gaufres
Pour les pommes parfumées
Les pommes
Les gaufres
5 Comments
Aurore
9/6/2016 11:53:38 am
Pourriez mettre votre blog sur l'appli Blogvin stp (bien plus facile pour suivre l'actualité de chaque blog). Merci d'avance
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Nico
28/3/2020 10:45:26 am
Bonjour
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Crème de Sucre
28/3/2020 06:18:01 pm
Oh mince ! Effectivement c'est à ce moment là que vous l'incorporez !
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Laurence Jouvin
20/1/2021 03:45:32 pm
Ben...il faudrait p.être modifier la recette alors!
Crème de Sucre
20/1/2021 04:28:11 pm
C'est fait.
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A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
December 2020
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