Le pancake a quelque chose de réconfortant. Épais et rond, ils peuvent être garnis tel des crêpes de chez nous. J'ai choisi de réaliser les miens avec des pommes, fruits number one dans mon cœur lorsqu'il s'agit de pâtisserie. Avec la pomme, j'ai l'impression de ne jamais me tromper. Outre Atlantique, ils se dégustent au petit déjeuner, accompagné de miel ou de sirop d'érable. Je dois probablement avoir des racines ou une vie antérieur dans ces régions car rien que l'idée me fait saliver. J'ai donc retroussé mes manches de pyjama et réaliser ses bons pancakes pour le réveil de Mister Crème de Sucre. Et oui, il lui faut des forces au gaillard mais rien de bien calorique car sans lui dire, je lui ai préparé une recette provenant tout droit de chez Weight Watchers, et oui rien que ça :-) Il mange bon, il mange gourmand et tout ça, pour 3 propoint par crêpes ! Pour les non adeptes de WW, pensez principalement qu'elles ne comportent que de très peu de sucre ;-) Pour dix grosses crêpes épaisses
Servir avec du sucre en poudre, du fromage blanc pour le déjeuner ou une boule de glace s'il s'agit d'un dessert.
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Sortez votre gaufrier, il est l'heure de tester ces mignonnes petites gaufres. Elles sont très peu sucrées, mais belles et bien croustillantes ou moelleuses selon la durée de cuisson. Mr Crème de Sucre a retrouvé son gaufrier en forme de jolis coeurs. Imaginez ma joie à la découverte de ceci ! Je me devais de l'utiliser afin de voir la puissance de la bête et je ne suis pas déçue. Et oui, parce que ce n'est pas tout d'avoir une très bonne recette et des ingrédients de qualités : il faut de bons appareils ! Bref. La pâte à gaufre peut être améliorée en lui ajouter du caramel au beurre salé ainsi qu'une bonne boule de glace vanille... mais sans ces fioritures, elles sont parfaites pour nos papilles. Pour 10 gaufres
Miam ! |
A propos de moiLaura, 30 ans et amatrice de gourmandises sucrées Archives
December 2020
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