Pour les plus gourmands, voici venu l'heure des Cookies "Soft Baked', géants et aux cœurs fondants. La recette que je vous propose permet de réaliser quatre cookies d'environ 10 cm de diamètre, pour être carrément précise ! Ils ressemblent très fort à ceux que l'on peut apercevoir dans les films américains, très larges, moelleux, dodus et dorés sur leurs côtés. Il s'agit, dans leur jargon, des "cookies soft baked" : des cookies à peine cuits. Des biscuits réconfortants, tout doux, tout chaud ... quoi de mieux pour le goûter ? Ils sont simplement irrésistibles. Ma recette n'est certainement pas typiquement américaines mais fait largement l'affaire au niveau du goût ... Ah oui, parce que j'y ai ajouté une surprise à l'intérieur : un cœur fondant tout chocolat. Je vous l'ai dit: ils sont I-RRE-SI-STI-BLES. Je suis persuadée que la recette fera des émules parmi vous ! Au fait, pour la petite minute "culturelle", le terme "cookie" désigne un biscuit aux pépites de chocolat et vient du néerlandais "koekje", signifiant "gâteau". Pas si américain que ça finalement ;-) Pour 4 cookies géants de 10 cm de diamètre (plus grand que la paume d'une main)
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A propos de moiLaura, 30 ans , amatrice de gourmandises sucrées Archives
April 2020
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